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          渴米小子 20040711-000008 愛心白飯 ﹝晚餐的約會﹞ 　　生活中多一點創意和變化，日子會豐富一點！^^　　工作繁忙之餘，別忘記多照顧自己的胃，三餐要正常！　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater ▲白米飯 ▲池上米〈白飯〉　 ◎材料：米、水（比例１：１） 　　　　～多少米就用多少水煮 　　◎作法：白米洗淨，加水放入飯鍋煮。　　　　　　 －－－－－－－－－－↓↓↓－－－－－－－－－－ 　　　　<以下為網路搜尋資料>　 　　 住商房屋　　米依製造過程可分成糙米（稻穀去除外殼）、胚芽米（糙米再去除糠層）、白米（胚芽米再去除糠層及胚）三種，三種米中以糙米的營養價值最高，白米接受度最佳。　　　　■稻米的分類 　　稻是屬於禾本科、稻屬的植物，從品種特性上栽培稻主要分為梗稻﹝japonica﹞、秈稻﹝indica﹞及爪哇稻﹝javanica﹞三類群。而食米從米質特性﹝胚乳特性﹞上，區分為梗米、秈米及糯米。 稻米每一米粒中約含0.7-3%的脂肪存於米糠中， 襯衫得以提煉米糠油。胚芽是植物發芽的部份，富含蛋白質，脂肪、維生素B，礦物質。而米粒中所含72-79%的醣則儲存在胚乳中，是提供熱量的主要來源。　 ◎秈稻：秈稻所生產之米曰秈米，普通秈米，米粒多細而長，粒形扁平，粘性弱，脹性大，澱粉粒與碘呈鮮藍色。秈稻一名印度型稻，臺灣秈米俗名在來米，品質較硬。 　◎粳稻：粳稻所生產之米曰粳米，普通粳米，米粒粗而短，闊與厚較大，其橫斷面近橢圓形，粘性強，故大多以製年糕，脹性較秈米?房屋買賣p，食味佳，澱粉粒與碘呈暗藍色。粳稻一名日本型稻。臺灣粳米俗米俗名蓬萊米，品質較黏。　　 ◎糯稻：糯稻所生產之米曰糯米，米粒形狀與粳米相近，其粘性較粳米更強，適用製酒，故又名酒米。澱粉粒遇碘呈紫色，糯米通常用以製酒，少數用製糕餅。糯稻又可分秈糯（長糯米），粳糯（圓糯米）。 　　　　　 　　　■如何選購食米 　　面對市面上琳瑯滿目不同種類、不同品牌、不同價位的食米，該如何選購，端視個人的喜好與需求。 　　◎食米的種類 濾桶：一般市售食米的種類可分為糙米、胚芽米、白米三種，如果您是一位著重食米營養的消費者，建議您多吃糙米飯或胚芽米飯，如果講究口感，則選擇白米。 　　◎食米品質的挑選：所謂"一分錢一分貨"、"羊毛出在羊身上"，千萬別被低廉的價格及贈品矇住了您的雙眼，建議您睜大眼睛，看一看，比一比。看一看包裝袋內的米粒是否充實飽滿？大小顆粒是否均一、完整？米粒是否透明且有光澤？若米呈現異樣顏色﹝如黃、褐色﹞、有斑痕或有太多斷裂之米粒，均表示品質不良。& 酒店工作nbsp;　◎品牌的選擇：建議您選購包裝袋上明顯標示食米品種、生產期別、加工日期、品質規格標準及碾製工廠名稱、服務電話等食品。除選擇標示完整，顯示廠商對產品品質負責之品牌外，更要選擇經政府輔導、品管良好的品牌。　　　　　　　　　　　　 <以上為網路搜尋資料> 　　　　　米依製造過程可分成糙米（稻穀去除外殼）、胚芽米（糙米再去除糠層）、白米（胚芽米再去除糠層及胚）三種，三種米中以糙米的營養價值最高，白米接受度最佳。　■稻米的分類 　　稻是屬於禾本科、稻屬的植物，從品種特 酒店兼職性上栽培稻主要分為梗稻﹝japonica﹞、秈稻﹝indica﹞及爪哇稻﹝javanica﹞三類群。而食米從米質特性﹝胚乳特性﹞上，區分為梗米、秈米及糯米。 稻米每一米粒中約含0.7-3%的脂肪存於米糠中，得以提煉米糠油。胚芽是植物發芽的部份，富含蛋白質，脂肪、維生素B，礦物質。而米粒中所含72-79%的醣則儲存在胚乳中，是提供熱量的主要來源。 　◎秈稻：秈稻所生產之米曰秈米，普通秈米，米粒多細而長，粒形扁平，粘性弱，脹性大，澱粉粒與碘呈鮮藍色。秈稻一名印度型稻，臺灣秈米俗名在來米，品質較硬。 　◎粳稻：粳稻所生產之?褐藻醣膠 怳篣e米，普通粳米，米粒粗而短，闊與厚較大，其橫斷面近橢圓形，粘性強，故大多以製年糕，脹性較秈米小，食味佳，澱粉粒與碘呈暗藍色。粳稻一名日本型稻。臺灣粳米俗米俗名蓬萊米，品質較黏。　 ◎糯稻：糯稻所生產之米曰糯米，米粒形狀與粳米相近，其粘性較粳米更強，適用製酒，故又名酒米。澱粉粒遇碘呈紫色，糯米通常用以製酒，少數用製糕餅。糯稻又可分秈糯（長糯米），粳糯（圓糯米）。 　　　　　■如何選購食米 　　面對市面上琳瑯滿目不同種類、不同品牌、不同價位的食米，該如何選購，端視個人的喜好與需求。 　◎食米的種類：一 建築設計般市售食米的種類可分為糙米、胚芽米、白米三種，如果您是一位著重食米營養的消費者，建議您多吃糙米飯或胚芽米飯，如果講究口感，則選擇白米。 　◎食米品質的挑選：所謂"一分錢一分貨"、"羊毛出在羊身上"，千萬別被低廉的價格及贈品矇住了您的雙眼，建議您睜大眼睛，看一看，比一比。看一看包裝袋內的米粒是否充實飽滿？大小顆粒是否均一、完整？米粒是否透明且有光澤？若米呈現異樣顏色﹝如黃、褐色﹞、有斑痕或有太多斷裂之米粒，均表示品質不良。 　　◎品牌的選擇：建議您選購包裝袋上明顯標示食米品種、生產期別、加工日期、品質規格標準及?房地產V製工廠名稱、服務電話等食品。除選擇標示完整，顯示廠商對產品品質負責之品牌外，更要選擇經政府輔導、品管良好的品牌。　　 <以上為網路搜尋資料> ○ｏo。【創作草堂】○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。。【分享報導】 。。民以食為天。四性：寒涼溫熱。五味：辛甘酸苦鹹。若發現網頁中的圖片連結無法顯示，請來信告知海水格格seawater@pie.com.tw。。內容整理：海水　圖片拍攝：海水。。。創作草堂：自己的空間自己創作○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ｏo。○ 土地買賣ｏo。  .